{"id":21,"date":"2021-08-01T12:33:54","date_gmt":"2021-08-01T10:33:54","guid":{"rendered":"https:\/\/new.kpc-project.com\/?page_id=21"},"modified":"2026-06-16T14:36:17","modified_gmt":"2026-06-16T12:36:17","slug":"consulting","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kpc-project.com\/en\/leistungen\/consulting\/","title":{"rendered":"Consulting"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"21\" class=\"elementor elementor-21\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6f65892 elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-full_width elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-height-default\" data-id=\"6f65892\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-988f167\" data-id=\"988f167\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-f77b59b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f77b59b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-574f147\" data-id=\"574f147\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-431ce9c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"431ce9c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.12.0 - 29-03-2023 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Consulting<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b1ac914 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b1ac914\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.12.0 - 29-03-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>Bei der Fachplanung von K\u00fcchen- und Gastronomiesystemen setzen wir alles daran, die individuellen Anforderungen unserer Kunden unter Wahrung der Herstellerneutralit\u00e4t umzusetzen.<\/p><p>Um von der Planung bis hin zur Realisierung zu wirken, ziehen wir die Leistungsphasen der neuesten HOAI 1-9 sowie weitere Planungsparameter* heran. Unsere Kenntnis der operativen Arbeitsabl\u00e4ufe im gastronomischen Bereich sch\u00e4rft unser Bewusstsein f\u00fcr Optimierungspotenziale der Arbeitsabl\u00e4ufe, um ganzheitlich die Bed\u00fcrfnisse unserer Kunden zu erf\u00fcllen, sowohl w\u00e4hrend der Planungs- und Realisierungsphase als auch im anschlie\u00dfenden Betrieb. Wir setzen auf nachhaltige und innovative Konzepte zur Realisierung von Gro\u00dfk\u00fcchen, die mit ihrer Funktionalit\u00e4t und Anwenderfreundlichkeit \u00fcberzeugen, ohne dabei die Faktoren Zeit und Kosten au\u00dfer Acht zu lassen.<\/p><p>Wir beraten hinsichtlich der Machbarkeit, gehen vom Status-Quo aus und konzipieren hochwertige Individuall\u00f6sungen, deren schl\u00fcsselfertige Umsetzung wir als Generalplaner\/Unternehmer zu steuern verm\u00f6gen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-4576ff6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4576ff6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-0372c5e\" data-id=\"0372c5e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-08ecce9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"08ecce9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Machbarkeitsanalyse<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e457e2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1e457e2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>In einem ersten Schritt erfassen wir Ihr Vorhaben. Es folgt eine Machbarkeitsanalyse, welche eine Aufnahme relevanter Parameter der Ist-Situation beinhaltet, insbesondere vorherrschende Standortfaktoren, Wettbewerbssituation und der Umsetzbarkeit einzuhaltender Richtlinien. Ergebnis dieser Phase ist unsere Empfehlung zu realisierbaren Umsetzungsvarianten.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-6610cae elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6610cae\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-5220ee5\" data-id=\"5220ee5\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-788bda9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"788bda9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Konzeption<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c346f9d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c346f9d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Steht die Umsetzungsvariante fest, beginnt die Feinkonzeption als Voraussetzung f\u00fcr die Realisierung des Projektes. Die Konzeption beinhaltet sowohl Vorgehensplanung, Zeit- und Kostenmanagement als auch die Definition inhaltlicher, technischer und organisatorischer Paramater. Hierzu orientieren wir uns an den Projekt-Rahmenbedingungen, um ein realistisches und realisierbares Konzept zu erstellen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-ca06bae elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ca06bae\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-3e96246\" data-id=\"3e96246\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7303f50 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7303f50\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Konzeptionsziel<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-14c316b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"14c316b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Das Ergebnis der Konzeption ist ein ma\u00dfgeschneidertes Soll-Konzept mit klar definierten Anforderungen f\u00fcr alle zentralen Bereiche Ihres Gastronomiebetriebs. Dazu geh\u00f6ren die Gr\u00f6\u00dfenordnung und erwartete Nachfrage, Design und Raumaufteilung, technische Ausstattung sowie K\u00fchlung und Lagerung. Ebenso werden Workflow, Restaurant-Profil, Personaleinsatz, \u00d6ffnungszeiten und passende Kochsysteme pr\u00e4zise aufeinander abgestimmt \u2013 als fundierte Grundlage f\u00fcr einen erfolgreichen und effizienten Betrieb.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d65d5de\" data-id=\"d65d5de\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c74515 e-add-col-1 e-add-col-tablet-1 e-add-col-mobile-1 e-add-posts-layout-default elementor-widget elementor-widget-e-query-itemslist\" data-id=\"9c74515\" data-element_type=\"widget\" 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class=\"e-add-item e-add-item_imageoricon elementor-repeater-item-be59342\" data-item-id=\"be59342\"><div class=\"e-add-post-image\"><figure class=\"e-add-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-consulting-konzeptionsziel.jpg\" class=\"\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-consulting-konzeptionsziel.jpg 1000w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-consulting-konzeptionsziel-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-consulting-konzeptionsziel-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure><\/div><\/div><div class=\"e-add-item e-add-item_title elementor-repeater-item-73ccdca\" data-item-id=\"73ccdca\"><h3 class=\"e-add-post-title\">                        <\/h3>        <\/div><div class=\"e-add-item e-add-item_subtitle elementor-repeater-item-52a1873\" data-item-id=\"52a1873\"><\/div><div class=\"e-add-item e-add-item_date elementor-repeater-item-ff7a15b\" data-item-id=\"ff7a15b\">        <\/div><div class=\"e-add-item e-add-item_descriptiontext elementor-repeater-item-2516451\" data-item-id=\"2516451\"><\/div><div class=\"e-add-item e-add-item_readmore elementor-repeater-item-feea8e4\" data-item-id=\"feea8e4\"><\/div>            <\/div>\n                    <\/article>\n                    <\/div>\n                        <\/div>\n                        \t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-90ad289 elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-full_width elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-height-default\" data-id=\"90ad289\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a875dba\" data-id=\"a875dba\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1fc215c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1fc215c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Bei der Fachplanung von K\u00fcchen- und Gastronomiesystemen setzen wir alles daran, die individuellen Anforderungen unserer Kunden unter Wahrung der <strong>Herstellerneutralit\u00e4t<\/strong> umzusetzen.<\/p><p>Um von der Planung bis hin zur Realisierung zu wirken, ziehen wir die Leistungsphasen der neuesten <strong>HOAI 1-9<\/strong> sowie weitere Planungsparameter* heran. Unsere Kenntnis der operativen Arbeitsabl\u00e4ufe im gastronomischen Bereich sch\u00e4rft unser Bewusstsein f\u00fcr <strong>Optimierungspotenziale der Arbeitsabl\u00e4ufe<\/strong>, um ganzheitlich die Bed\u00fcrfnisse unserer Kunden zu erf\u00fcllen, sowohl w\u00e4hrend der Planungs- und Realisierungsphase als auch im anschlie\u00dfenden Betrieb. Wir setzen auf <strong>nachhaltige und innovative Konzepte<\/strong> zur Realisierung von Gro\u00dfk\u00fcchen, die mit ihrer Funktionalit\u00e4t und Anwenderfreundlichkeit \u00fcberzeugen, ohne dabei die Faktoren Zeit und Kosten au\u00dfer Acht zu lassen.<\/p><p>Wir beraten hinsichtlich der Machbarkeit, gehen vom Status-Quo aus und konzipieren hochwertige Individuall\u00f6sungen, deren schl\u00fcsselfertige Umsetzung wir als Generalplaner\/Unternehmer zu steuern verm\u00f6gen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-96a47f1 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"96a47f1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.12.0 - 29-03-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"714\" height=\"502\" src=\"https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/consulting-kpc-startseite.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1361\" alt=\"kpc - Consulting\" srcset=\"https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/consulting-kpc-startseite.jpg 714w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/consulting-kpc-startseite-300x211.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 714px) 100vw, 714px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-80cb9ef elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"80cb9ef\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Machbarkeitsanalyse<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3df42ab elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3df42ab\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>In einem ersten Schritt erfassen wir Ihr Vorhaben. Es folgt eine Machbarkeitsanalyse, welche eine Aufnahme relevanter Parameter der Ist-Situation beinhaltet, insbesondere vorherrschende Standortfaktoren, Wettbewerbssituation und der Umsetzbarkeit einzuhaltender Richtlinien. Ergebnis dieser Phase ist unsere Empfehlung zu realisierbaren Umsetzungsvarianten.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3f7a0b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e3f7a0b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"796\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-machbarkeitsanalyse-796x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-3210\" alt=\"kpc - Machbarkeitsanalyse\" srcset=\"https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-machbarkeitsanalyse-796x1024.jpg 796w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-machbarkeitsanalyse-233x300.jpg 233w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-machbarkeitsanalyse-768x988.jpg 768w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-machbarkeitsanalyse.jpg 933w\" sizes=\"auto, (max-width: 796px) 100vw, 796px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-530bd97 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"530bd97\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Konzeption<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ffc95d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9ffc95d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Steht die Umsetzungsvariante fest, beginnt die Feinkonzeption als Voraussetzung f\u00fcr die Realisierung des Projektes. Die Konzeption beinhaltet sowohl Vorgehensplanung, Zeit- und Kostenmanagement als auch die Definition inhaltlicher, technischer und organisatorischer Paramater. Hierzu orientieren wir uns an den Projekt-Rahmenbedingungen, um ein realistisches und realisierbares Konzept zu erstellen.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad4cf4c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ad4cf4c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-consulting-02-682x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-3209\" alt=\"kpc - Consulting\" srcset=\"https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-consulting-02-682x1024.jpg 682w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-consulting-02-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-consulting-02.jpg 735w\" sizes=\"auto, (max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0122e92 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0122e92\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Konzeptionsziel<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e9ca310 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e9ca310\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Ergebnis der Konzeption ist das Soll-Konzept inklusive der definierter Anforderungen f\u00fcr:<\/strong><\/p><ul><li>Gr\u00f6\u00dfenordnung (Sitzpl\u00e4tze bzw. erwartete Nachfrage)<\/li><li>Design<\/li><li>Technische Ausstattung<\/li><li>K\u00fchlung<\/li><li>Raumaufteilung<\/li><li>Lagerung<\/li><li>Workflow<\/li><li>Restaurant-Profil<\/li><li>Personaleinsatz<\/li><li>\u00d6ffnungszeiten<\/li><li>Kochsysteme<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7527fd3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7527fd3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"725\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-konzeptionsziel-725x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-3211\" alt=\"kpc - Konzeptionsziel\" srcset=\"https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-konzeptionsziel-725x1024.jpg 725w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-konzeptionsziel-213x300.jpg 213w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-konzeptionsziel-768x1084.jpg 768w, https:\/\/www.kpc-project.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/kpc-konzeptionsziel.jpg 850w\" sizes=\"auto, (max-width: 725px) 100vw, 725px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9b02143 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9b02143\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0ad254b\" data-id=\"0ad254b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9438dea elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9438dea\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Unsere Richtlinien<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6fafab1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6fafab1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>HACCP<\/strong><\/p><p>Wir arbeiten gem\u00e4\u00df dem europaweit g\u00fcltigen HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) Konzept. Gem\u00e4\u00df dieser Richtlinie zum Lebensmittelhygienerecht erfassen und kontrollieren wir alle Arbeitsschritte und stellen somit sicher, dass alle gesetzlichen Anforderungen erf\u00fcllt werden.<\/p><p><strong>HOAI<\/strong><\/p><div class=\"elementor-toggle-item\"><div id=\"elementor-tab-content-2432\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix elementor-active\" role=\"tabpanel\" data-tab=\"2\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2432\"><p>Unsere Fachplanung von K\u00fcchen und Gastronomiesystemen f\u00fcr Cateringbetriebe, Hotels, Restaurants, Kliniken, Mensen und Betriebscasinos beruht auf der exakten Umsetzung ihrer Planungsvorgaben. Grundlage sind die Leistungsphasen der neuesten HOAI 1 \u2013 9 oder komprimierte Leistungsbilder f\u00fcr Themen wie Budgetierungen, Baugenehmigungen, Projektentwicklungen und Gutachten.<\/p><\/div><\/div><div class=\"elementor-toggle-item\"><div id=\"elementor-tab-title-2433\" class=\"elementor-tab-title\" role=\"tab\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2433\" aria-expanded=\"false\"><strong>Baunormen<\/strong><\/div><\/div><div role=\"tab\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2433\" aria-expanded=\"false\">Baunormen f\u00fcr Gro\u00dfk\u00fcchen, K\u00fchlketten, Regenerier-, Portionier- und Verteilsysteme, sanit\u00e4r- und l\u00fcftungstechnische Richtlinien sind wichtige Komponenten unserer t\u00e4glichen Planungst\u00e4tigkeit.<\/div><div role=\"tab\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2433\" aria-expanded=\"false\">\u00a0<\/div><div role=\"tab\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2433\" aria-expanded=\"false\"><strong>Arbeitsst\u00e4ttenrichtlinien<\/strong><\/div><div role=\"tab\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2433\" aria-expanded=\"false\">Die Gestaltung unserer Arbeitspl\u00e4tze richtet sich nach der aktuellen Arbeitsst\u00e4ttenrichtlinie.<\/div><div role=\"tab\" data-tab=\"3\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2433\" aria-expanded=\"false\">\u00a0<\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei der Fachplanung von K\u00fcchen- und Gastronomiesystemen setzen wir alles daran, die individuellen Anforderungen unserer Kunden unter Wahrung der Herstellerneutralit\u00e4t umzusetzen. 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