Hotellerie und Restaurant
Viele erfolgreich realisierte Projekte im Bereich der Hotellerie und Restaurantküche bestätigen unsere Expertise, Technik und Design als Symbiose zu verstehen. Wir wissen, worauf es ankommt, so dass die Visionen unserer Kunden Realität werden.
Das Menü, die Qualität der Speisen und Getränke im Einklang mit Atmosphäre und Design benötigen eine funktionierende Küchentechnik
Bei der Planung von Hotelküchen ist die Zusammenarbeit mit Küchenchef:innen und weiteren Interessengruppen das A und O. Fragen nach der Vision, die mit dem gastronomischen Konzept verfolgt wird und wie sich dieses in das Gesamtkonzept (des Hotels) eingliedert, sind wesentlich und dienen als Ausgangspunkt in der Planung.
Restaurant und Showküche
Das Menü, die Qualität der Speisen und Getränke im Einklang mit Atmosphäre und Design, unterstützt durch eine funktionierende Küchentechnik. Restaurants sind mehr als Speiseort. Die Restaurantausrichtung gepaart mit einem funktionierenden Design lädt Gäste dazu ein, ein besonderes und individuelles Flair mit allen Sinnen zu erleben. Wir sind uns der besonderen Anforderungen an Design, Technik und Ausstattung bewusst. Unsere Kompetenz im innenarchitektonischen Bereich komplementiert unser technisches Know How und lässt uns bereits auf zahlreiche Projekte in diesem Bereich zurückblicken.
Hotelküche
Bei der Planung von Hotelküchen ist die Zusammenarbeit mit Küchenchef:innen und weiteren Interessengruppen das A und O. Fragen nach der Vision, die mit dem gastronomischen Konzept verfolgt wird und wie sich dieses in das Gesamtkonzept (des Hotels) eingliedert, sind wesentlich und dienen als Ausgangspunkt in der Planung. Wir unterstützen Sie dabei, die Aufteilung und Ausstattung der Küche arbeitsablaufoptimierend zu gestalten, so dass der Realisierung Ihres Vorhabens nichts im Wege steht.
Referenzen:
Pressehaus Podium – Berlin
Alchemist – Berlin
SOFI – Berlin
Messeturm Frankfurt
PIERDREI – Hamburg
25Hours Neni “The Royal Bavarian” – München
Lindley Lindenberg – Frankfurt
Sacca Sessola – Venedig
Evangelische Akademie – Bad Boll
Winchester Mansion – Cape Town
