Nelles Catering – Landesgartenschau Fulda

Von April bis Oktober 2023 findet in Fulda die Landesgartenschau statt. Auf einem riesigen Gelände von über 42 Hektar gibt es ein vielfältiges Angebot für Kultur- und Gartenliebhaber.

Neben den zahlreichen Programmpunkten und Veranstaltungen muss auch entsprechend für das leibliche Wohl gesorgt werden. Hauptverantwortlich für die Kulinarik ist Nelles Catering in zwei der vier Gärten. Im Genuss Garten, neben der Parkbühne und direkt an der Blumenhalle, ist Nelles täglich als Hauptgastronom anzutreffen.

Der moderne Zeltbau im Genuss Garten, welcher durch die riesigen Fensterfronten lichtdurchflutet und somit bestens in die wunderschöne Kulisse integriert ist, bietet ca. 300 Sitzplätze. Auf der großzügigen Terrasse ist Platz für weitere 300 Sitzplätze. Zusätzlich können Veranstaltungen für bis zu 800 Personen angeboten werden.

Im Selbstbedienungskonzept werden den Gästen frische und saisonale Gerichte angeboten.

kpc hat die an den individuellen Bedarf angepasste Containerküche bestehend aus sieben komplett eingerichteten Containern realisiert inklusive Fundamentarbeiten, Montage, Inbetriebnahme und Anschlussarbeiten der Speisenausgabe.

Die Containerküche besteht aus:

• Containerküche inkl. Kombikühlzelle,
• Vorbereitungscontainer
• Spülküche
• Produktionscontainer
• Lager Container inkl. Fettabscheider und
• Sozialcontainer
• Flurcontainer
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Weiterhin lieferte kpc diverse Geräte für die Speisenausgabe.

Fotografie: kpc GmbH